为了更好地规范营养员的工作流程,提高幼儿膳食服务质量,保障幼儿园食品的安全,梅里幼儿园开展了营养员半日工作专项调研。
本次调研由后勤负责人、教师代表、家长代表及保健老师组成调研小组,主要从验货、粗加工、烹饪和分餐四个环节对营养员进行跟踪式调研。调研小组参照营养员操作规范要求,观察各位营养员的操作习惯,对发现的问题进行了梳理和记录。
在半日调研活动结束后,调研小组第一时间组织营养员开展了调研反馈会议。在会议上,园领导充分肯定了营养员在日常工作中的表现,同时对本次调研存在问题提出了整改建议,最后也倾听了营养员在工作中遇到的问题,共同探讨解决办法。
通过本次调研活动,发现了营养员在工作中的亮点和今后需要努力的方向,幼儿园的膳食工作将朝着更高、更新的目标迈进!