为进一步强化幼儿园食品安全应急处置能力,保障幼儿健康安全,2025年5月20日,无锡市新吴区吴樾花园幼儿园组织开展食品安全应急演练,以实战模拟提升突发情况应对水平。
当日,老师在组织幼儿进行收归餐具时,3名幼儿陆续发生呕吐。老师迅速反应,第一时间将幼儿带离活动区域,安置到通风良好且相对独立的隔离区域,轻声安抚幼儿情绪,同时仔细观察幼儿身体状况,并立即联系保健医生。
保健医生携带专业防护用品迅速抵达,对呕吐幼儿进行初步检查,测量体温、询问身体感受,初步判断幼儿疑似食物中毒引发呕吐。随后,保健医生立即向园长报告情况,启动幼儿园食品安全应急预案。
应急处置小组迅速行动,分工明确。后勤人员穿戴好防护装备,使用专用消毒工具和消毒水,对呕吐物进行覆盖消毒、清理,对呕吐区域及周边环境进行全面消杀,确保不留卫生死角;班级老师及时与呕吐幼儿家长取得联系,告知幼儿情况,做好家长沟通解释工作;其他老师有序组织班级内剩余幼儿转移至备用活动室,稳定幼儿情绪,避免恐慌。
演练结束后,立即召开总结会议,对此次演练进行全面复盘。针对演练过程中发现的细节问题,如应急物资储备位置优化、部分人员应急流程熟练度提升等,提出改进措施,进一步完善食品安全应急预案。
此次食品安全应急演练,通过逼真的场景模拟,检验了幼儿园食品安全应急预案的可行性和有效性,增强了教职工的食品安全责任意识和应急处置能力。我园今后将持续加强食品安全管理工作,定期开展应急演练,为幼儿营造安全、健康的成长环境,筑牢食品安全防线。