为保障幼儿饮食健康，提升后勤服务专业度，近日，无锡市梅村中心幼儿园及泰伯分园开展营养员半日工作专项调研。

　　调研团队由行政人员、保健老师、教师代表组成，采取“突击检查+全流程追踪”模式。此次调研不提前通知，真实呈现营养员日常工作。调研从食材验收开始，严格把控食品安全源头，并通过“实地巡查+明厨亮灶”双线推进，对食材粗加工、烹饪、分餐等环节全面检查，填写调研表确保结果客观。

　　调研结束后，调研团队既肯定工作亮点，也分析不足，通过交流研讨制定改进措施。此次专项调研深化“查改优”机制，规范膳食管理全流程，为幼儿饮食安全撑起“保护伞”。