进一步筑牢幼儿园食品安全防线，提升教职工食品安全突发事件应急处置能力，切实保障幼儿生命健康安全，无锡市新吴区梅荆花园幼儿园于近日组织开展了食品安全中毒应急演练活动。

　　在演练开始前，梅荆园组织了教职工深入学习食品安全相关的法律法规以及应急处置流程，明确了各岗位人员的职责分工，以确保演练过程的规范性和有序性。15时整，模拟演练正式拉开序幕。当班级教师发现2名幼儿突然出现腹痛并伴有呕吐症状时，立即向保健室报告了情况。幼儿园迅速启动了应急预案：医疗组对出现症状的“患儿”进行了初步检查，并迅速将他们转移到隔离区；后勤组立即封锁了食堂，并对疑似问题食品进行了封存留样；通讯组则同步向教育部门和市场监管部门进行了报告。

　　此次演练有效地检验了应急预案的实操性，并强化了多部门之间的协同处置能力。后勤主任强调：“食堂是幼儿园食品安全的重中之重，必须严格执行每日晨检、留样、消毒等制度，将潜在风险消灭在萌芽状态。”展望未来，幼儿园将持续加强食堂的规范化管理，定期开展安全培训和演练，致力于为幼儿营造一个安全、健康的成长环境。