为规范幼儿园食堂管理，确保膳食经费使用规范、合理、透明，并遵循食品安全指导方针。近日，梅荆园组织行政人员、食堂安全管理员、报账员及食堂工作人员开展了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》专项培训。

　　在培训会上，食堂安全管理员吕炎带领大家深入学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》的核心章节。结合幼儿园的具体情况，她从食品安全操作规范、食品采购验收、储存加工流程、餐具消毒留样等关键环节进行了详尽的阐释。此外，后勤主任蔡飞燕强调了膳食经费管理部分的规范性和严肃性，要求严格执行财务管理规定，加强内部控制，确保资金的规范和合理使用。园长姚丽娟在总结中强调：“食品安全是幼儿园工作的生命线，经费管理是筑牢防线的保障。全体人员要以‘零容忍’的态度落实责任，用专业和细心守护孩子‘舌尖上的安全’。”

　　此次培训显著提升了幼儿园团队的专业素养，为构建安全、规范的膳食管理体系奠定了坚实基础。未来，梅荆园将持续开展常态化培训与督导，确保幼儿健康成长得到全面的保障。