为进一步发挥集团内公办幼儿园的示范引领作用，近日，无锡市新吴区梅荆花园幼儿园与梅村大地、阳光大地、弘德、上品几所民办幼儿园进行区域联动，指导他们开展食堂“五常”管理，着力提升校园食品安全管理水平。

　　本次区域联动活动，首先由梅荆花园幼儿园后勤主任陶锡锋老师介绍幼儿园在食堂“五常管理”中积累的管理经验与工作方法。接着，各园所后勤负责人、保健老师、营养组长一起走入梅荆食堂，就硬件设施、标识管理、台账资料等进行实地观摩与查看。大家对标准化的粗加工区、主副食库、烹饪区、食品留样区、备餐区的规划与管理，调料车、厨具、清洁用具等清晰的物品标识、有序的归类摆放给予高度评价。最后，各民办园就自己园所的“五常管理”创建、设想、以及遇到的问题进行了互动交流，梅荆园后勤、保健负责人给予建设性指导。

　　本次参观学习，为梅村幼教集团推进食堂五常管理提供了学习与交流的平台。大家一致表示要结合园所食堂工作实际，对照五常管理要求，规范实施管理，提升食品安全保障能力，为打造标准化食堂不懈努力!