食品安全与每一个人息息相关，为更好地强化营养员食品安全意识，增强职业素养，提升食品安全管理技能，梅村中心幼儿园近日组织全体营养员进行了食品安全知识培训。

　　首先，由食品安全管理员贺洁老师就食品安全法律法规、食堂从业人员管理、学校食堂原料控制把关、学校食堂加工过程控制等知识进行了逐一讲解，对日常工作中出现的问题作了再次提醒与强调。营养员们能认真学习，仔细记录，不放过任何一处细节。学习后，所有营养员就今天的学习进行了测评，更加深了对于知识的掌握。

　　梅村中心幼儿园后勤园长表示，食品安全关系到所有师生的生命健康，食堂工作者一定要从思想上加强认识，提高觉悟，在操作上严格规范，细致严谨，能站在师生立场，努力提高服务质量，办优质食堂。